Grappe

E' un distillato esclusivamente prodotto da  vinacce  Italiane. La Grappa deriva dalla distillazione delle vinacce dopo la svinatura, vinacce fermentate, oppure da vinacce vergini fatte fermentare successivamente alla separazione dai mosti. Può avere un contenuto alcolico tra i 37,5% e circa 60% vol, raggiunto aggiungendo acqua demineralizzata nella giusta percentuale al prodotto della distillazione.