Cuvée Saint Pétersbourg Brut
Di un bel giallo dorato, brillante, con una spuma abbondante e un'invidiabile perlage fine e persistente. Al naso ha un ricco spettro di sentori con piacevoli note di lievito e crosta di pane, frutta esotica e mandorla. Sapore in perfetta corrispondenza con l'olfatto, anche al gusto si rivela pieno, ricco e generoso. Elegante e fine con una delicata sensazione tattile delle bollicine, quasi fosse una carezza, ritroviamo la frutta e piccoli accenni di spezie. E' equilibrato con una buona freschezza supportata da un'altrettanta buona morbidezza con un finale di buona mandorla amara. Il tutto ben equilibrato da una buona freschezza supportata da un'eccellente morbidezza che consentono a questo champagne di esprimersi ai massimi livelli senza stancare mai il palato. Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier