Sagrantino di Montefalco 2004 Antonelli San Marco

Sagrantino di Montefalco 2004 Antonelli San Marco
Prezzo:
€ 23,50
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Descrizione

Antonelli San Marco

Scheda Tecnica

Uvaggio
Sagrantino 100%
   
Vinificazione e affinamento
Fermentazione sulle bucce per 21 gg alla temperatura di circa 28 gradi. Affinamento in carati da 350 litri di Allier, Nevers e Troncais di media tostatura per 6 mesi, poi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 10 e da 20 ettolitri per 9 mesi, quindi in bottiglia da 6 mesi a un anno.

Rubino cupo, concentrato e consistente. Naso franco e generoso, offre sensazioni quasi eteree che ricordano ciliegie in confettura, profonde note balsamiche, mentolate, una speziatura originale di chiodi di garofano, sentori di cuoio e pellame. Bocca virile, senza troppi ammiccamenti a morbidezza e semplicità, in cui i tannini giocano un ruolo fondamentale, ma sono sorretti da una buona struttura e un giusto apporto alcolico e polialcolico. Chiusura lunga e complessa.