Grappa di Nero D'Avola Donnafugata

Scheda Tecnica

La Grappa di Nero d'Avola della Tenuta di Donnafugata è un distillato che si presenta forte, caldo e morbido, con una peculiare personalità e lunghissima persistenza aromatica.

Al palato si presenta con leggeri sentori speziati e note di liquirizia.

Colpisce per la nettezza, la sensuale ed austera eleganza.

La distillazione:

Le vinacce ancora fresche risultanti dalla pigiatura soffice delle migliori uve Nero d' Avola della produzione Donnafugata vengono conservate e fermentate attraverso un metodo che consente di esprimere al meglio il patrimonio aromatico del vitigno. La distillazione avviene attraverso alambicchi continui e - in piccola parte - alambicchi discontinui in rame.

ABBINAMENTI: Perfetto come dopo pasto. Fantastico l'abbinamento con un cioccolato fondente (minimo 70% di cacao) o con un sigaro di media robustezza.