Grappa Roccanivo 2002 Berta

Descrizione

Distilleria Berta

Anno di Produzione:	2001
Vitigno:	Barbera
Provenienza della vinaccia:	Mombaruzzo d’Asti - Tenuta Roccanivo di proprietà della ns. famiglia
Sistema di distillazione:	Discontinuo
Impianto:	Caldaiette in rame a vapore
Barrique utilizzate:	Tronçais d’Allier da 225 litri
Tostatura legno:	Media +
Inserimento in legno:	Novembre 2001
Estrazione dal legno:	Febbraio 2009
Colore:	Ambrato
Profumo:	Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia.
Sapore:	Ricco, avvolgente, delicato, di grande armonia e persistenza.
Capacità bottiglie:	cl. 70
Gradazione:	45% vol.
Bottiglie prodotte:	28.700