Sperss 2004 Gaja

Scheda Tecnica

La famiglia Gaja nel 1988 acquistò 12 ettari di vigneto in una delle migliori posizioni di Serralunga chiamandola Sperss. Per lungo tempo Serralunga produsse dei Baroli duri, aggressivi, ma di grande personalità e struttura.

Versione potente e rigorosa, scura nel colore granato. Esprime un profilo olfattivo speziato, avvenente, fatto di sentori di pepe nero, liquirizia, cassis, mora, poi toni rossi profondi, con lampone e ciliegia in confettura. L'impatto gustativo è importante, sapido estremamente regolare nell'esecuzione. Il corpo è spesso, pieno, il tannino fine, che chiude senza mordere. Lunghissima la persistenza.

Nebbiolo 94% e Barbera 6%

PREMIATO 3 BICCHIERI