Taurasi Cinque Querce 2005

Scheda Tecnica

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce
Vitigni: Aglianico 100%
Zona di Produzione: Montemarano
Fermentazione
50% in botte di legno, 50% in acciaio
Maturazione
circa 30 mesi di barriques e botti grandi di rovere
Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi

 Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino, cupo e impenetrabile, il Taurasi Cinque Querce si offre al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumatature balsamiche che si fondono a sensazioni di prugna matura ed amarena sotto spirito, di liquirizia e caffè. Al gusto è caldo, grasso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica a supporto della grande estrazione. La deglutizione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.

PREMIATO 3 BICHHIERI