Grappa di Bue Apis

Scheda Tecnica

GRAPPA AFFINATA IN BARRIQUE

UVAGGIO DI PROVENIENZA
Areale del Taburno Aglianico

Descrizione

• Grappa monovitigno, da vinacce di uva Aglianico, ottenuta mediante distillazione in alambicco discontinuo, a bagnomaria a vapore indiretto.
  
  AFFINAMENTO: barrique di rovere francese
  GRADAZIONE ALCOOLICA: 40%
  
  

Caratteristiche organolettiche

• Dal colore giallo decisamente ambrato e trasparenza cristallina. Presenta un corpo vigoroso, ma dalla struttura armonica ed elegante, con sentori di aromi dolci quali vaniglia, cocco, frutta secca.
  
  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.
  FORMATO: lt. 0,70