Spumante di Aglianico Prestge Rosè

Scheda Tecnica

Vinificazione
in acciaio, elaborato con il metodo charmat, messo in bottiglie champagnotte.

Vitigno: 100% aglianico
Forma di allevamento: impianti a raggiera
Densità di impianto: 1800 piante per ettaro
Suolo: marne e depositi piroclestici
Gradazione alcolica: 11,5%
Temperatura di servizio consigliata: 9°
Produzione annuale: 5000 bottiglie.